LAIT DE VACHE – LAIT DE SOJA: LA « POLEMIQUE » ??? MON avis et celui des SPORTIFS

Je n’exprime ici QUE mon avis, ce site est un espace de libre expression, je ne suis pas manipulé par les lobbyings. Ce que je vais exprimer comme avis c’est avant tout le retour de « mes » SPORTIFS, toutes disciplines confondues, qui me détaillent leur expérience lors de nos entretiens, c’est donc avant tout une réflexion de TERRAIN qui n’a pas pour but de fâcher …..

Une question préalable: si on y réfléchit bien, …… quelle est sur terre la SEULE espèce de mammifère qui à l’âge adulte consomme encore du lait de vache ????? Et bien c’est l’homme … Faut-il donc supprimer tous les laitages ? Faut-il remplacer les laitages par les dérivés du soja ? Que penser du lait de riz, du lait de quinoa, du lait d’amande qui peuvent constituer également des alternatives ? Continue reading

UNE « JOURNEE FRUITS » PAR SEMAINE ???

Article mis à jour le 7-10-2014

La journée fruits, c’est un « mythe » dans le sport, surtout dans le cyclisme … De nombreux coureurs adoptent cette stratégie nutritionnelle, mais trop souvent de façon inadaptée, et même ça peut être nuisible pour la santé; c’est pourquoi dans ce document je développe mon raisonnement sur l’intérêt et les risques de cette journée fruits …

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