le petit déjeuner du sportif conseils et recommandations: savoir bien déjeuner le matin quand on fait du sport

Le sportif doit BIEN comprendre la nécessité de manger suffisamment le matin; voici des conseils de terrain;  si le petit déjeuner a été insuffisant, les muscles ne disposeront pas suffisamment de carburant pendant l’effort d’où un risque accru de blessures, et l’élève le lycéen ou l’étudiant diminuera ses capacités de mémorisation car le cerveau a besoin de glucose pour enregistrer les informations ! donc un petit déjeuner expose à une contre-performance sportive, des blessures musculaires, et à des troubles de l’attention de la vigilance et de la mémoire.

En effet bien déjeuner le matin pour « faire le plein » c’est logique, cela fait 10 à 12 heures que l’on est à jeun ! une boisson chaude en évitant le café au lait qui est un mélange totalement indigeste; boire du lait avant un entraînement ou une compétition: pour moi « c’est non » car la digestibilité du lait est très médiocre; un fruit de saison bien mûr ou un jus de fruit avec ses fibres; des céréales musli ou complètes peu grasses ou du pain qui sera plutôt complet ou aux céréales et qu’il faut faire griller pour qu’il soit plus digeste, un peu de beurre, un peu de confiture ou de miel ; les protéines pourront être apportés par un yaourt nature ou un peu de fromage blanc ou encore une tranche de jambon, ou un produit au soja ; ce repas doit apporter 25% des calories de la journée ; ce devrait être un véritable repas, trop souvent négligé.

Il faut respecter un délai de 3 heures entre la fin de ce repas et le début de l’échauffement d’une compétition (une bonne heure s’il s’agit d’un entraînement)

Dans certaines conditions il peut être intéressant de fournir une activité sportive le matin à jeun, mais ATTENTION DANGER, et bien lire ceci: http://www.medecinedusportconseils.com/2013/09/15/faire-du-sport-a-jeun-fait-maigrir-conseils-protocole-mise-en-garde/ 

En augmentant un peu les apports de protéines le sportif est plus tonique en début de matinée, c’est une des astuces employées lorsqu’il y a un décalage horaire.

 

un document pour tous les sportifs : http://www.medecinedusportconseils.com/2012/02/24/un-super-petit-dejeuner-a-essayer/ ,    

un document qui reprend la composition du petit-déjeuner de coureurs cyclistes professionnels: http://www.medecinedusportconseils.com/2013/07/16/le-petit-dejeuner-de-lequipe-cycliste-sojasun-sur-le-tour-de-france-du-centenaire-voici-la-composition-dun-vrai-repas-our-faire-le-plein/,  

avec une vidéo tournée sur le tour de France 2013 :  http://www.velo101.com/pros/article/[video]-un-petitdejeuner-avec-sojasun–7958

merci à tous pour votre fidélité sur ce site de terrain,

 

Jean-Jacques Menuet,

–site de conseils en médecine et en nutrition du sport:  http://www.medecinedusportconseils.com/

     –site sur lequel sont mises en ligne des séances de sophrologie : http://www.seance-sophrologie.com/

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4 Comments le petit déjeuner du sportif conseils et recommandations: savoir bien déjeuner le matin quand on fait du sport

  1. Katerina

    Bonjour,

    Je toujours faisais le sport le matin et toujours a jeun…ca ma pris un peu de temps de comprendre que mon corps tiens pas le coup donc j’ai commencé pti a pti avec le petit déj, mais il faut que ca reste quand même qc très digestif… j’aimerais savoir votre avis sur la composition de mon pdj, s’il est suffisant,en sachant que j’enchaîne en général avec une bonne heure ou 90′ de cardio (VTT, roller de vitesse, nage…):
    – 1 galette de riz avec beurre de cacahuete bio
    – 1 yaourt fais maison
    – un tasse de thé avec la spiruline, du miel et du citron pressé… impossible de manger le jambon, les oeufs ou le fromage niveau digestion…

    Merci pour votre réponse

  2. Jean Jacques Menuet

    ok, pas si mal que ça mais essaye 2 galettes au lieu d’une et stt au riz COMPLET sinon c’est un sucre hyper rapide qui ne reste vraiment pas lgtps dans le sg; le beurre de cacahuète c sympa, un peu gras… si tu peux remplacer par confiture tes muscles seront contents; mais bon c déja pas mal; cdlt, jjM

  3. pauline

    bonjour, je suis étudiante en 2ème année de BTS diététique et dans le cadre de mon mémoire de fin d’étude j’ai choisi d’étudier le thème du petit déjeuner et la performance sportive. pourriez vous répondre à des questions afin de m’aider pour mon mémoire?
    merci

  4. Jean Jacques Menuet

    bjr; je n’arrive même pas à gérer mes propres objectifs, alors vraiment je ne peux pas vous aider, dsl … cdlt, jjM

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