Les apports de Fer: toxiques? utiles? conseils de terrain

 ARTICLE MIS à jour le 11-09-2013

les apports en fer sont-ils toxiques ? dans quelles conditions sont-ils utiles ? Quel est le rôle du fer ? Conseils pour éviter une carence en fer, quels sont les aliments riches en fer, etc.

…………………. ah oui…  j’ai oublié……..  dans les conseils nutritionnels qui sont détaillés dans ce document j’ai oublié de parler de l’intérêt du vin rouge « Médoc » !! ce n’est pas de la publicité mais ce vin, cultivé sur des terres très riches en fer, contient donc un peu de fer !!! donc quitte à boire un peu du vin je conseille le Médoc !! à consommer avec beaucoup de modération !!! donc si un coureur de fond boit un (seul) petit (j’ai bien dit petit !) verre de vin par jour, pourquoi pas !!! Continue reading