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INTERET DES NITRATES DANS LE SPORT et pour la santé : jus de betterave rouge, rhubarbe, épinard

INTERET DES NITRATES DANS LE SPORT et pour la santé : jus de betterave rouge, rhubarbe, épinard

Dans l’alimentation on retrouve des nitrates dans la BETTERAVE CRUE, les EPINARDS, la RHUBARBE

Cette notion de « nitrates » n’a fort heureusement rien à voir avec la pollution aux nitrates dont on parle tant !! En France, la présence de nitrates dans les eaux provient à 66 % de l’agriculture, suite à l’épandage de doses massives d’engrais azotés et de lisier (effluents d’élevage), le reste est issu des rejets des collectivités locales (22 %) et de l’industrie (12 %)

Depuis … des années j’ai introduit le « jus de betterave rouge crue » sur la table des petit déjeuners dans les hôtels que je parcours sur le terrain du sport (150 jours par an …) !! Dans le cyclisme en particulier mais aussi dans les autres sports. Attention le « jus de betterave » ce n’est pas une carafe de vin rouge !

Voyons voir … Continue reading →

Artères, veines, circulation, performance et sport : petite réflexion sur comment optimiser le rendement circulatoire avec pour objectif que le muscle qui travaille soit mieux irrigué ; cet article est une réflexion de terrain, avec des trucs conseils et astuces pour un meilleur rendement du muscle

Article mis à jour le 12-09-2013

Ma réflexion est argumentée sur des conseils simples, du bon sens, guidée par une expérience de terrain. Une aide pour la performance mais aussi et avant tout une stratégie pour veiller à la santé, objectif N°1 !!: meilleure récupération, moins de blessures, moins de contractures.

Comment renforcer la circulation sanguine pour mieux irriguer les muscles pendant l’effort puis favoriser la récupération … Ces conseils sont utiles dans tous les sports: pendant les phases d’entrainement, pendant les compétitions, mais aussi et surtout pendant les périodes où le sportif travaille le renforcement musculaire.

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