Sont-ils toxiques ? dans quelles conditions sont-ils utiles ? Le rôle du fer ? 

…………………. ah oui…  j’ai oublié……..  dans les conseils nutritionnels qui sont détaillés dans ce document j’ai oublié de parler de l’intérêt du vin rouge « Médoc » !! ce n’est pas de la publicité mais ce vin, cultivé sur des terres riches en Fer, contient donc un peu de Fer !!! à consommer avec beaucoup de modération !!! mais si un coureur de fond boit un (seul) petit (j’ai bien dit petit !) verre de vin par jour, pourquoi pas !!!

Conseils de terrain :

POUR LE SPORTIF SOUMIS A DE GROSSES CHARGES D’ENTRAINEMENTS IL NE FAUT PAS ATTENDRE D’ETRE EN CARENCE DE FER IMPORTANTE CAR IL FAUT ALORS UN DELAI DE TROIS MOIS POUR NORMALISER LE BILAN FERRIQUE; D’OU LA NECESSITE DE REALISER UN BILAN DU FER POUR DEPISTER UN DEBUT DE CARENCE: C’EST A DIRE UN CONTROLE SANGUIN DEUX OU TROIS FOIS PAR AN SELON LES CHARGES DE TRAVAIL: DEPISTER UNE CARENCE UN MOIS AVANT UN OBJECTIF C’EST UNE GROSSE ERREUR QUI VA SE PAYER POUR LA SANTE D’ABORD ET BIEN SUR POUR LA PERFORMANCE.

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